Halaman

    Social Items

NisadeebaFashion dan NisadeebaSandal

Pasar | Ikan Asin
 

Hai Teman Nisa, Suka dengan Ikan Asin, Ya! kalau suka ayo baca artikel ini. hehe...

Ada yang bilang tak bergizi dan berasa Asin. Justru Makanan yang satu ini malah menjadi favorit, ya dia adalah Ikan asin. Ikan asin merupakan lauk yang populer bagi kebanyakan orang Indonesia.

Rasanya sangat nikmat, terlebih jika dimakan bersama nasi hangat, sambal, lalapan serta saat hujan turun pula.

Selera makan seketika meningkat, bukan?

Aroma dan cita rasanya yang khas membuat ikan yang diawetkan ini cocok di lidah banyak orang. Selain tahan lama, ikan asin juga bisa diolah dengan cepat dan mudah sehingga banyak dijadikan makanan harian keluarga.

Umumnya, ikan asin dibuat dari beberapa jenis ikan yang biasa kita jumpai di pasar-pasar ikan. Ikan tersebut diawetkan dengan garam dalam jumlah yang banyak, lalu diawetkan, dan dijemur.

Metode pengawetan secara alami ini membuat ikan asin bisa disimpan di suhu ruangan selama berbulan-bulan.

Nah, ikan apa saja sih yang bisa diolah menjadi ikan asin?

1. Ikan Peda. Olahan ikan setengah kering ini berasal dari ikan kembung betina yang dikeringkan. Ikan ini bisa diolah menjadi berbagai menu makanan, contohnya tim peda.

2. Ikan Sepat. Ikan air tawar yang termasuk ke dalam marga Trichogaster, anggota suku gurami.

Di Indonesia , ikan ini lebih dikenal sebagai ikan konsumsi, meskipun beberapa jenisnya diperdagangkan sebagai ikan hias.

Di Kalimantan Selatan, ikan ini biasa dijadikan ikan asin. Ikan yang bertubuh pipih jorong, dengan moncong runcing dan mulut kecil. Sisik kecil-kecil, bersusun miring, dalam aneka ukuran.

3. Ikan Teri. Ikan asin teri merupakan jenis ikan kecil yang banyak ditemukan di perairan Indonesia.

Olahan ikan teri ini disantap menjadi beraneka menu makanan, mulai dari sambal goreng teri, peyek teri, hingga gulai teri.

4. Ikan Tenggiri. Ikan yang sejenis dengan ikan makarel, tuna, dan boneto ini dibuat dari ikan tenggiri yang dikeringkan.

Memiliki ukuran yang jumbo, ikan ini biasa dimasak dalam jumlah besar atau disimpan untuk kemudian hari.

Olahan ikan tenggiri ini biasa disajikan sebagai tumis bersama sambel. Bisa juga dimasak asam manis khas banjar. Ayo selamat mencoba ya Teman Nisa.

Ikan Asin lezat Yang memanjakan Lidah, Ikan Apa Aja Ya ?

NISADEEBA

Pasar | Ikan Asin
 

Hai Teman Nisa, Suka dengan Ikan Asin, Ya! kalau suka ayo baca artikel ini. hehe...

Ada yang bilang tak bergizi dan berasa Asin. Justru Makanan yang satu ini malah menjadi favorit, ya dia adalah Ikan asin. Ikan asin merupakan lauk yang populer bagi kebanyakan orang Indonesia.

Rasanya sangat nikmat, terlebih jika dimakan bersama nasi hangat, sambal, lalapan serta saat hujan turun pula.

Selera makan seketika meningkat, bukan?

Aroma dan cita rasanya yang khas membuat ikan yang diawetkan ini cocok di lidah banyak orang. Selain tahan lama, ikan asin juga bisa diolah dengan cepat dan mudah sehingga banyak dijadikan makanan harian keluarga.

Umumnya, ikan asin dibuat dari beberapa jenis ikan yang biasa kita jumpai di pasar-pasar ikan. Ikan tersebut diawetkan dengan garam dalam jumlah yang banyak, lalu diawetkan, dan dijemur.

Metode pengawetan secara alami ini membuat ikan asin bisa disimpan di suhu ruangan selama berbulan-bulan.

Nah, ikan apa saja sih yang bisa diolah menjadi ikan asin?

1. Ikan Peda. Olahan ikan setengah kering ini berasal dari ikan kembung betina yang dikeringkan. Ikan ini bisa diolah menjadi berbagai menu makanan, contohnya tim peda.

2. Ikan Sepat. Ikan air tawar yang termasuk ke dalam marga Trichogaster, anggota suku gurami.

Di Indonesia , ikan ini lebih dikenal sebagai ikan konsumsi, meskipun beberapa jenisnya diperdagangkan sebagai ikan hias.

Di Kalimantan Selatan, ikan ini biasa dijadikan ikan asin. Ikan yang bertubuh pipih jorong, dengan moncong runcing dan mulut kecil. Sisik kecil-kecil, bersusun miring, dalam aneka ukuran.

3. Ikan Teri. Ikan asin teri merupakan jenis ikan kecil yang banyak ditemukan di perairan Indonesia.

Olahan ikan teri ini disantap menjadi beraneka menu makanan, mulai dari sambal goreng teri, peyek teri, hingga gulai teri.

4. Ikan Tenggiri. Ikan yang sejenis dengan ikan makarel, tuna, dan boneto ini dibuat dari ikan tenggiri yang dikeringkan.

Memiliki ukuran yang jumbo, ikan ini biasa dimasak dalam jumlah besar atau disimpan untuk kemudian hari.

Olahan ikan tenggiri ini biasa disajikan sebagai tumis bersama sambel. Bisa juga dimasak asam manis khas banjar. Ayo selamat mencoba ya Teman Nisa.

No comments