Halaman

    Social Items

NisadeebaFashion dan NisadeebaSandal


Hai teman Nisa. Jumpa lagi nih, sudah lama Nisa gak Nulis hehe..Maaf lagi sibuk.. Paan sih?






Beberapa bulan yang lalu, media sosial sempat dihebohkan mengenai kue klepon yang disebut tidak Islami. Padahal kue tradisional ini memiliki cita rasa yang manis dan mengandung bahan tidak berbahaya. Seperti apa sih proses dan cara membuat klepon?


Klepon merupakan salah satu kudapan tradisional bercitarasa manis yang biasa dikonsumsi masyarakat Indonesia. Di Martapura Kal-sel, Kue ini bahkan mudah dijumpai di pinggir jalan raya.

Seperti apa sih pengolahannya?

Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan Membuat Klepon

Sebelum mulai membuat klepon, kamu harus mempersiapkan sejumlah bahan berikut:
  • 200 gram tepung ketan putih
  • 20 gram tepung beras
  • Garam secukupunya
  • Pasta perwarna hijau secukupnya
  • 200 mililiter air mineral
  • Parutan kelapa sesuai selera
  • Gula merah secukupnya

Langkah Pertama
Cara Membuat Adonan Klepon


  • Pertama, kukuslah terlebih dulu parutan kelapa dalam panci sekira 10 menit.
  • Angkatlah parutan kelapa tadi setelah dikukus.
  • Kemudian, irislah gula merah menjadi potongan kecil.
  • Masukkanlah tepung ketan, tepung beras, dan garam ke dalam wadah baskom.
  • Aduklah campuran tepung tersebut.
  • Campurkanlah pewarna hijau dengan air mineral.
  • Setelah air berwarna hijau, masukkanlah ke dalam wadah berisi campuran tepung tadi sedikit demi sedikit.
  • Jangan masukkan air berwarna hijau tersebut secara sekaligus.
  • Setelah air dimasukkan sedikit, aduklah campuran tepung dan air menggunakan tangan. Setelah diaduk, masukkan lagi sedikit air berwarna hijau itu ke campuran tepung dan aduk kembali menggunakan tangan. Lakukan hal ini berulang sampai semua air berwarna hijau itu teraduk dalam adonan.
  • Setelah adonan tidak lengket, maka adonan siap dicetak.

Cetak Adonan Klepon
  • Ambillah secuil adonan, kemudian pipihkan adonan tersebut.
  • Kemudian ambil gula merah yang telah diiris dan taruh di atas adonan yang telah dipipihkan.
  • Lipatlah adonan tersebut hingga menutupi gula merah yang ada di atasnya.
  • Kemudian bentuklah adonan tersebut menjadi bola.
  • Ulangilah langkah ini hingga adonan abis.
  • Setelah selesai, maka adonan siap direbus.



Nah stelah selesai dengan langkah diatas, Maka bersiaplah untuk merebus adonan yang telah dicetak di panci yang telah panas mendidih.


Selamat mencoba dan berkreasi ya Teman Nisa. Semoga Klepon hasil olahanmu, enak dan pasti Islami ya..

Eiitts.. Jangan lupa tambahin parutan Kelapa, tapi jangan diberi Salju yaaa. hehe..

Islami atau Tidak, Klepon tetap Makanan Khas yang lezat, Ini Resepnya

NISADEEBA

Hai teman Nisa. Jumpa lagi nih, sudah lama Nisa gak Nulis hehe..Maaf lagi sibuk.. Paan sih?






Beberapa bulan yang lalu, media sosial sempat dihebohkan mengenai kue klepon yang disebut tidak Islami. Padahal kue tradisional ini memiliki cita rasa yang manis dan mengandung bahan tidak berbahaya. Seperti apa sih proses dan cara membuat klepon?


Klepon merupakan salah satu kudapan tradisional bercitarasa manis yang biasa dikonsumsi masyarakat Indonesia. Di Martapura Kal-sel, Kue ini bahkan mudah dijumpai di pinggir jalan raya.

Seperti apa sih pengolahannya?

Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan Membuat Klepon

Sebelum mulai membuat klepon, kamu harus mempersiapkan sejumlah bahan berikut:
  • 200 gram tepung ketan putih
  • 20 gram tepung beras
  • Garam secukupunya
  • Pasta perwarna hijau secukupnya
  • 200 mililiter air mineral
  • Parutan kelapa sesuai selera
  • Gula merah secukupnya

Langkah Pertama
Cara Membuat Adonan Klepon


  • Pertama, kukuslah terlebih dulu parutan kelapa dalam panci sekira 10 menit.
  • Angkatlah parutan kelapa tadi setelah dikukus.
  • Kemudian, irislah gula merah menjadi potongan kecil.
  • Masukkanlah tepung ketan, tepung beras, dan garam ke dalam wadah baskom.
  • Aduklah campuran tepung tersebut.
  • Campurkanlah pewarna hijau dengan air mineral.
  • Setelah air berwarna hijau, masukkanlah ke dalam wadah berisi campuran tepung tadi sedikit demi sedikit.
  • Jangan masukkan air berwarna hijau tersebut secara sekaligus.
  • Setelah air dimasukkan sedikit, aduklah campuran tepung dan air menggunakan tangan. Setelah diaduk, masukkan lagi sedikit air berwarna hijau itu ke campuran tepung dan aduk kembali menggunakan tangan. Lakukan hal ini berulang sampai semua air berwarna hijau itu teraduk dalam adonan.
  • Setelah adonan tidak lengket, maka adonan siap dicetak.

Cetak Adonan Klepon
  • Ambillah secuil adonan, kemudian pipihkan adonan tersebut.
  • Kemudian ambil gula merah yang telah diiris dan taruh di atas adonan yang telah dipipihkan.
  • Lipatlah adonan tersebut hingga menutupi gula merah yang ada di atasnya.
  • Kemudian bentuklah adonan tersebut menjadi bola.
  • Ulangilah langkah ini hingga adonan abis.
  • Setelah selesai, maka adonan siap direbus.



Nah stelah selesai dengan langkah diatas, Maka bersiaplah untuk merebus adonan yang telah dicetak di panci yang telah panas mendidih.


Selamat mencoba dan berkreasi ya Teman Nisa. Semoga Klepon hasil olahanmu, enak dan pasti Islami ya..

Eiitts.. Jangan lupa tambahin parutan Kelapa, tapi jangan diberi Salju yaaa. hehe..

No comments